FARINA DI SEMI DI CANAPA 500G

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La Farina di Canapa è prodotta dalla macinazione del panello

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Farina di semi di canapa 500g

La Farina di semi di Canapa è prodotta dalla macinazione del panello, ciò che rimane dalla spremitura dei semi di canapa per ricavarne l’olio: di colore bruno ambrato, leggermente impalpabile, la farina di canapa apporta alle preparazioni un patrimonio di preziosi nutrienti, conferendo un leggero gusto di nocciola e un bel colorito bruno agli impasti ove è aggiunta.

La Farina di semi di Canapa è naturalmente priva di glutine.

La Farina di semi di Canapa è un ingrediente da impastare con altre farine (kamut, grano, riso, segale o farro) in proporzione dal 5% al 10%, si possono realizzare tutti i prodotti da forno, pasta fatta in casa, pasta frolla, dolci, pizze, biscotti, gnocchi, frittate, pastelle, salse, besciamella, sughi, impanature e infarinature.

Nella preparazione di torte e biscotti si potranno dimezzare le dosi di burro o di olio, perché la farina contiene già una componente grassa, i residui dell’olio di semi di canapa. I prodotti risulteranno più digeribili e benefici per l’ intestino e le proprietà nutrizionali della farina di canapa contribuiranno al ricambio naturale delle cellule e al rafforzamento il sistema immunitario.

Proprietà della Farina di semi di Canapa

La farina di Canapa contiene 8 amminoacidi essenziali, compresi alcuni che normalmente sono scarsamente rappresentati in altre proteine di origine vegetale.

La canapa contiene un’alta percentuale di edestina, una proteina che si digerisce facilmente, mentre è priva di sostanze che contribbuiscono a formare il glutine.

La farina di canapa è un’ottimo alimento per chi soffre di celiachia.

Aiuta a rinforzare il sistema immunitario, quello nervoso e il sistema ormonale

La canapa è ricca di fibre e aiuta il normale funzionamento del metabolismo, un’utile rimedio contro la stitichezza.

Inoltre la farina di semi di Canapa è ricca di potassio, magnesio, ferro e zinco.

Altra proprietà è l’alta presenza di omega 3 e omega 6, importanti per le loro proprietà antiossidanti, e la prevenzione dei disturbi cardiovascolari.

Contribuisce a una dieta sana,completa e bilanciata.

Va conservata in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce, e durante i mesi più caldi è preferibile conservarla in frigorifero.

Confezione da 500g