Biscotti alla canapa: Cantucci alle mandorle

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I biscotti alla canapa di Canapa Verde: Cantucci alle mandorle.

La lavorazione dei biscotti alla canapa Cantucci alle Mandorle di Canapa Verde avviene all’interno di una filiera corta tutta marchigiana, la farina di canapa è prodotta interamente da Canapa Verde utilizzando la propria coltivazione di canapa.

Ingredienti: farina tipo 00, zucchero, uova, mandorle sgusciate, farina di seme di canapa 7%, latte, sale, vanillina, aroma alla mandorla (acqua, elianto, addensante: gomma xanthano, correttore acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato), agenti lievitanti: E450i, E500, amido.
Prodotto in un laboratorio che utilizza farine di cereali, uova, latte, frutta secca a guscio, soia e sesamo.

100% marchigiani.

 

 

 

 

La lavorazione dei CANTUCCI ALLE MANDORLE CON FARINA DI CANAPA avviene all’interno di una filiera corta: la farina di canapa di Canapa Verde coltivata a Jesi (AN) viene consegnata a Il Biroccio, cooperativa agricola con sede a Filottrano (AN). Questa provvede alla realizzazione dei biscotti alla canapa con lavorazione a mano.

La Cooperativa Il Biroccio nata nel 1970 conta attualmente 483 soci dislocati prevalentemente nel comune di Filottrano e nei comuni vicini. Fornisce i Mezzi Tecnici per l’agricoltura ai soci, e si occupa della Conduzione dei terreni Agricoli.

confezione da 200g.

 

Valori nutrizionali medi 100g
 Energia

1838 kJ

439 Kcal

Grassi

di cui saturi

17,8 g

2,7 g

Carboidrati

di cui zuccheri

63 g

18,3 g

 Proteine  7,3 g
 Sale  0,4 g